Quelle est l’importance de l’eau pour la santé des cheveux et de la peau ?
L’eau est déterminante pour la santé des cheveux et de la peau : elle purifie le corps en le débarrassant de ses toxines. Lorsque l’organisme manque d’eau, la peau peut montrer des signes de déshydratation : après un pincement, comme elle a perdu de son élasticité, elle ne se remet pas bien en place. Le manque d’eau se traduit aussi par une chevelure sèche et terne. |
Pour éviter tout risque de déshydratation, buvez au moins 8 verres d’eau par jour. |
Le rôle des protéines dans la santé de la peau et des cheveux
La peau et les cheveux sont constitués de protéines, comme toutes les cellules de notre corps. Celles-ci jouent un rôle déterminant dans la formation et la reconstruction cellulaires. On sait par exemple que le renouvellement des cellules cutanées a lieu tous les vingt-quatre jours et que les protéines interviennent dans ce processus. Les cheveux comme les ongles sont composés d’une protéine extrêmement résistante, la kératine.
Des carences en protéines affectent donc la pousse des cheveux et peuvent, à terme, entraîner leur chute.
L’importance des acides gras essentiels pour la santé des cheveux et de la peau
Les acides gras essentiels contribuent à la production de la fine couche lipidique qui protège l’épiderme. Un apport insuffisant favorise donc le dessèchement de la peau et la rend plus sujette aux inflammations. Ces acides gras contribuent également à la pousse et à la brillance des cheveux. Or nous avons tendance à consommer trop d’oméga-6 (présents dans certaines huiles végétales, la volaille et les céréales) et pas assez d’oméga-3 (principalement dans les poissons gras, les graines de lin et les noix). Le secret réside dans l’équilibre entre oméga-3 et oméga-6.
Les nutriments indispensables à la santé des cheveux
L’eau : La brillance de nos cheveux dépend de notre consommation d’eau. Buvez-en au moins 8 verres par jour. La vitamine A : Elle favorise la santé du cuir chevelu.On trouve de la provitamine A (ou bêta-carotène, son précurseur) notamment dans :
• la carotte
• le potiron
• la mangue
Le fer : Des carences en fer privent les follicules capillaires d’oxygène.On trouve du fer notamment dans :
• la viande rouge
• le thon
• les légumineuses
• les fruits secs
• les légumes verts.
Le zinc : Il favorise la santé des cheveux et prévient la formation des pellicules. Son rôle est également déterminant dans la synthèse des protéines et la formation du collagène.On trouve le zinc notamment dans :
• les huîtres
• la volaille
• le pain complet
Les protéines : Elles renforcent les cheveux et les empêchent de casser et/ou de fourcher.Les principales sources de protéines sont :
• la viande rouge
• les fruits secs
• les légumineuses
• le poisson
• la volaille
• les oeufs
Le cuivre : Il améliore la couleur naturelle des cheveux.A puiser dans :
• les légumes frais
• les fruits secs
• les légumes secs
Les aliments à consommer pour avoir une peau saine et lumineuse
• Olives et huile d’olive• Produits laitiers, comme le lait ou les yaourts
• Poissons et fruits de mer
• Les fruits secs, telles les amandes et les noix de cajou, ainsi que les légumes secs, comme les lentilles et les pois chiches
• Les légumes à feuilles vert foncé, comme les épinards
• Les fruits : consommez-en la plus grande variété possible
• Le thé et l’eau
• Les céréales et les farines complètes
Les viandes grasses, les laitages entiers, les sodas et autres boissons sucrées, les gâteaux et pâtisseries nuisent à la santé de la peau, doivent être consommés avec modération.
Les antioxydants qui contribuent à la santé de la peau
Les antioxydants ralentissent le processus de vieillissement cellulaire en combattant l’action des radicaux libres en excès :
• La vitamine E préserve les lipides présents dans les cellules cutanées des méfaits de la pollution, du soleil et du tabac.
• Les caroténoïdes (bêta-carotène et lycopène), stockés dans la peau, la protègent contre les effets néfastes des rayons ultraviolets. Mais l’application régulière de crème solaire (indice de protection supérieur à 30) est néanmoins préconisée.
La fumée et le vieillissement de la peau
Fumer entraîne la constriction des vaisseaux qui irriguent la peau, privant l’épiderme d’oxygène et de vitamines. L’élastine et le collagène sont endommagés, ce qui accélère le vieillissement de la peau.© MMIX International Masters Publishers AB
C’est Bon pour Vous ! IMP Sarl – ISBN : 978-2-84507-264-0
FR P H400 20031
Voir aussi : www.lanutrition.fr
